La pandemia por COVID-19 provoca crisis en industria del vino

México comercializa en su territorio 123 millones de litros de vino al año. El principal receptor del producto en el extranjero es Estados Unidos

Juan Carlos Machorro

El Strategic Research Center de EAE Business School realizó un análisis de la actualidad del sector vitivinícola. Ahí detalla que existe un gran impacto de la COVID-19 en las ventas globales de vino. Estas han caído 14.2 por ciento en los países de Latinoamérica.

Gloria Vallés, autora del informe y docente de EAE Business School señaló que “el impacto de la pandemia en el consumo de bebidas alcohólicas es de 12 por ciento. Se espera una recuperación para este año. Por lo menos de forma temporal, por el deseo de celebración que auguran tantos meses de encierro y limitación de los encuentros sociales.

“Esta primera posible euforia no será sostenible en el tiempo, por lo que el sector del vino tendrá que acelerar la toma de decisiones y el diseño de nuevas estrategias para poder recuperarse y trazar un futuro para las próximas generaciones”, dijo.

LA RESERVA DE VINO

Las bodegas han acumulado stocks de vinos no vendidos durante el año pasado. Solamente las que estaban bien posicionadas en los mercados de exportación han podido salvar, en cierto modo, la crisis.

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La industria se caracteriza por haber estado arraigada a sus tradiciones. Demostró un poder de adaptación al cambio, por lo que se ha visto en esta tormenta una oportunidad para transformarse, describió.

La digitalización de las estrategias de marketing y ventas se han vuelto esencial para la supervivencia. Las empresas que lo han aplicado han podido aprovechar en gran parte el aumento del consumo online de vino.

PRODUCTORES DE VINO

América Latina cuenta con el quinto productor mundial, Argentina. Es también mercado para vinos internacionales que se importan al continente, siendo México el principal país de destino para los vinos españoles en la región.

Entre los principales productores se encuentran Argentina, Chile y Brasil. Seguido de lejos por Perú. El volumen global de la producción en el continente en 2019 fue menor que el año anterior, especialmente en Brasil (-34 por ciento).

El consumo per cápita es también mayor en los países de América Latina que son productores: 22 litros en Argentina, 14 en Chile y 1,5 en Perú, según datos de Statista de 2017. Asimismo, en México se vendieron 123 millones de litros en 2019, en Colombia 39 millones de litros en 2019 (un 3 por ciento más que el año anterior), en Ecuador 15 millones de litros, en Costa Rica 10 (8 de los cuales de vino tinto) y en República Dominicana 8 millones de litros, con un crecimiento más marcado de los vinos espumosos en este último país.

MÉXICO Y SU VINO

México donde la cerveza es la bebida alcohólica más popular, seguida del tequila y el whiskey, el vino compite por compartir ocasiones de consumo, ya que los mexicanos lo seleccionan -junto a la cerveza- indistintamente para consumo diario por considerarlas alternativas menos alcohólicas que los otros licores.

El mercado del vino ha crecido de forma regular desde 2013 llegando a mil 655.9 millones de dólares en 2017, especialmente a un mayor interés y educación en vinos de los consumidores, además del aumento propio mercado de producción local.

Las ventas en México en 2019 fueron de 123 millones de litros. España es el primer proveedor de vinos importados a México (80,2 millones de dólares). Los vinos mexicanos se exportan principalmente a Estados Unidos (2,74 millones de dólares).

MT