Comer en restaurantes es 20 por ciento más caro en 2022: Canirac

Garabed Narinian Valenzuela, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) del estado, declaró que comer en restaurantes aumentó 20 por ciento sus costos en el último medio año.

Narinian Valenzuela afirmó que esto se debe al aumento de los insumos básicos en el país, lo que provocó la subida de los productos en los restaurantes.

Además, mencionó que los costos en productos de canasta básica han tenido un impacto importante y ante esta situación, los restauranteros buscan la manera de que esto no perjudique los costos finales.

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Sin embargo, no han tenido mucho éxito al tratar de disminuir los precios ya que durante el último mes, los costos finales registraron un alza del 10 por ciento.

“Hemos tratado de aguantar, pero hemos subido un poquito los precios de la carta no al promedio que se debiera, pero tratamos de aguantar lo más que se pueda”, afirmó Narinian Valenzuela.

De igual manera, declaró que para evitar el aumento, compran los insumos directamente a los productores locales.

Concluyó argumentando que espera que la recuperación económica para este sector llegue el mes de noviembre.

Con información de Quadratin

REGT