Anúnciate aquí

QUÉ ESTÁ PASANDO:

23° C

Querétaro,
México
Tipo de cambio
Dolar:$20.02
Euro:€20.95

Llevan a cabo muestra de Michelin Chef Meets

Llevan a cabo muestra de Michelin Chef Meets
Cabe destacar que la primera edición del Michelin Chef Meets se llevará a cabo el 13 de mayo en Querétaro. / Foto: Víctor Xochipa
Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram

Por:

Gina Fernández

mayo 6, 2022

/ AM de Querétaro

Mextli Moreno

Como parte de las actividades del Michelin Chef Meets, se llevó a cabo una muestra gastronómica en el Labrantío de la Hacienda Lagunilla donde se pudieron disfrutar platillos con diferentes influencias mundiales.

Entre ellos destacó la presentación de un platillo italiano conocido como “prosciutto cotto in crosta di pane” el cual es un jamón ungüento en una costra de pan, comentó Salvatore Manzi, director comercial de Masé Salumería en México.

Para la elaboración, el prosciutto se inyecta con un líquido conocido como salmuera, el cual es un elemento que le da sabor a la carne, gracias a los más de 40 ingredientes de los que está integrada.

Posteriormente, Salvatore Manzi señaló que para la elaboración de este platillo se tiene que ablandar la carne con una máquina que masajea durante 20 horas la pierna completa. Al finalizar su explicación, los asistentes pudieron degustar el prosciutto, el cual fue servido sobre unas rebanadas de pan.

Durante el evento se sirvió un menú por tiempos, empezando por una una sopa de cebolla con infusión de vino tinto y crotones con queso Brie. Para el segundo tiempo, se pudo deleitar de un lomo de cerdo con arroz salvaje y finalmente se sirvió el postre tradicional francés: Crème Brûlée.

En esta muestra gastronómica, el director general del restaurante Labrantío, Rodrigo Velázquez anunció que en el estado de Querétaro se estarán llevando a cabo tres muestras gastronómicas en alianza con chefs que han destacado por haber ganado estrellas Michelin.

Cabe destacar que la primera edición del Michelin Chef Meets se llevará a cabo el 13 de mayo con la participación del chef Aurelio Morales, de Cebo en Madrid y Vicente Torres, originario de Ibiza, España, quienes estarán cocinando en el museo regional.

“Cada una de las ediciones vamos tratando de honrar a cada uno de los pilares que tenemos, en este en específico es toda la parte de museo, arte y recaudar fondos para el edificio” comentó.

Hasta el momento están esperando la confirmación de los chefs que van a asistir a la segunda muestra que se realizará durante el mes de agosto, el cual tendrá una temática de moda y empresarial.

Mientras tanto, la muestra que se va a servir para el día de muertos, se llevará a cabo en alianza con el municipio de Pátzcuaro y tendrá una temática relacionada a la festividad.

“Va dirigido a todos los amantes de la buena vida, a todos los que les gusta comer, divertirse, pasárselo bien, salir del estrés día a día. Es para cualquiera que le guste comer y divertirse” comentó.

Además de las muestras. los visitantes podrán disfrutar de la coctelería que se servirá en los eventos, que incluyen barra libre, vino, tequila en un horario de 8 de la noche hasta 1 de la mañana con un costo de 3 mil pesos por persona.

Te recomendamos: Impera el vino dulce en los viñedos de México

TEMAS QUE APARECEN EN EL ARTÍCULO

ARTÍCULOS RELACIONADOS

ETIQUETA

SUSCRIBETE

Obtenga las historias populares recientes directamente en su bandeja de entrada

NOTICIAS DE
MÉXICO
|
18 de mayo
Tráiler que se accidentó llevaba toneladas de perros y gatos muertos
Capital
|
18 de mayo
Municipio de Querétaro retomará iniciativa de viajes compartidos
Estado
|
18 de mayo
Realizan manifestación contra la Ley de Aguas
MÉXICO
|
18 de mayo
Autoridades federales y de Colima inician transición a IMSS-Bienestar
Vsd
|
18 de mayo
Tornasol banda queretana en la película “Inocente Tentación”
Educación
|
18 de mayo
Querétaro: El Colegio Newland tiene novedoso sistema educativo
MÁS NOTICIAS DE

    |     

18 May

Realizan manifestación contra la Ley de Aguas
Un grupo de ciudadanos se manifestó en contra de la Ley de Aguas que se aprobó por parte de la Comisión y será votada mañana en el Congreso
Leer más

    |     

18 May

USEBEQ publicará resultados de educación básica el 23 de mayo
La asignación de lugares para preescolar, primaria y secundaria se publicarán el 23 de mayo, afirmó USEBEQ
Leer más

    |     

18 May

Cartelera del Querétaro Experimental 21 de mayo
Disfruta de los eventos que tendrá el festival de Querétaro Experimental este 21 de mayo
Leer más

    |     

18 May

Entregan tabletas a estudiantes de educación media superior en Querétaro
Se entregarán un total de 50 mil tabletas a estudiantes de educación media superior en Querétaro, con la finalidad de que sigan sus estudios
Leer más

    |     

18 May

Detienen a otro aficionado de Atlas por la pelea en el estadio Corregidora
La Fiscalía del Estado de Jalisco confirmó la detención de otro aficionado de Atlas por la pelea en el estadio Corregida
Leer más

    |     

18 May

Alistan protestas y acciones jurídicas por ‘Ley de Aguas’
Ambientalistas alistan manifestaciones para que no se apruebe la “Ley de Aguas” por parte de la Cámara de Diputados
Leer más