Destaca Federación buenas prácticas en rastro capitalino

El reconocimiento fue otorgado por el manejo de residuos a través del biodigestor anaerobio, el cual beneficia al medioambiente

El Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (Inafed) otorgó el reconocimiento de Buenas Prácticas al Municipio de Querétaro por su manejo de residuos en el rastro municipal a través del biodigestor anaerobio, que, además del beneficio ambiental, representa un ahorro anual de 1.3 millones de pesos para la Administración municipal.

El presidente municipal de Querétaro, Miguel Antonio Parrodi Espinosa, aseguró que el rastro municipal es ejemplo a nivel nacional por el traba- jo que procura la calidad e higiene de los productos cárnicos que se consumen en los hogares de las queretanas y los queretanos.

“Gracias al biodigestor que nos ha validado este reconocimiento, el rastro municipal sigue demostrando porqué es uno de los mejores rastros del país. Este es un reconocimiento; por eso, debe trascender que la sociedad conozca y reconozca lo que aquí se hace, para cuidar la salud de las familias queretanas”, mencionó.

Firman CMIC y Coparmex convenio de colaboración

En el biodigestor se produce biogás que es utiliza- do como combustible para obtener energía calórica y eléctrica en el mismo rastro municipal, reduciendo con ello la contaminación.

Esta práctica, evaluada por la Secretaría de Gobernación a través del Inafed, elimina también problemas de sanidad como malos olores, insectos y control de microorganismos capaces de generar enfermedades; además, impide la contaminación de mantos acuíferos; aunado al bajo costo de operación y mantenimiento, lo que representa ahorros anuales de alrededor de 65 mil litros de diésel.