Restaurantes adoptarán más medidas sanitarias en nueva realidad

El regreso a la nueva realidad traerá muchos retos y cambios para toda la población, y aunque la experiencia ya no será como antes, al acatar las nuevas medidas sanitarias podremos volver a visitar nuestros restaurantes favoritos sin temor a contagiarnos de Covid-19.

Para garantizar la seguridad de sus comensales la operadora Alsea, responsable de marcas como Domino´s Pizza, Starbucks, Vips, Burger King, Italianni’s, Chili’s y P. F. Chang’s, entre otras; implementó en sus más de 2 mil 260 sucursales, nuevas tecnologías y prácticas adicionales de higiene y seguridad alimentaria.

Por ello cuando visites alguno de estos establecimientos encontrarás algunos cambios como:

1. Gel antibacterial en estaciones especiales para que los clientes puedan desinfectar sus manos
2. Menús digitales, que podrán ser descargados mediante código QR.
3. Áreas de juego deshabilitadas (hasta que las autoridades competentes indiquen lo contrario).
4. Marcas en el piso para fomentar el distanciamiento social.
5. Las mesas también estarán acomodadas para respetar la sana distancia.

Preparación de alimentos y utensilios:

1. Las barras donde se realiza preparación de alimentos y bebidas no serán usadas para servicio a clientes.
2. Insumos y condimentos como azúcar, crema y salsa serán servidos al momento y en porciones individuales cuando el cliente lo requiera.
3. Solo se utilizarán servilletas de papel.
4.  Pan y tortillas se servirán solo cuando el comensal lo solicite, en platos de cerámica para asegurar su lavado.
5. Los platillos serán cocinados a una temperatura de cocción normal para eliminar virus, parásitos y bacterias, incluyendo el covid -19.
6. Cubiertos, vasos y platos en los que se ingieren los alimentos se lavarán en máquinas especiales con detergentes desinfectantes a una temperatura de 65-70°C.

En cuanto a los pedido a domicilio, estos podrán ser solicitados de las siguientes maneras:

1. Desde la página web oficial del restaurante.
2. Vía telefónica en su establecimiento más cercano para pasar por los alimentos.
3. En aplicaciones de entre a domicilio.

Cabe mencionar que Alsea aseguró que cada una de estas medidas serán supervisadas diariamente por el gerente de cada tienda y registradas en una plataforma digital de autoevaluación.