Afiliados de Canirac reducen uso de plástico en sus negocios

Más de 60 %  ya dejaron de utilizar plásticos de un solo uso además de que cerca de 90 por ciento de los establecimientos ya ha cumplido con el retiro de popotes

De los cerca de 500 aliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Querétaro, más de 60 por ciento ya dejaron de utilizar plásticos de un solo uso además de que cerca de 90 por ciento de los establecimientos ya ha cumplido con el retiro de popotes de plástico, aseguró el presidente Luis Octavio Mata Rivera.

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Aseguró que todos los establecimientos han mostrado buena recepción a las medidas en pro del cuidado del medioambiente, además de que también el mercado de productos como popotes han diversificado sus materiales.

 “Todos con una muy buena disposición, ya salieron muchos productos biodegradables nuevos en menor costo, entre más consumo tengamos, disminuye el costo de productos; la mayoría de los negocios están sacando los popotes, además de que estamos pidiendo que todos los empaques que están utilizando sean biodegradables, ya hay nuevas marcas ecológicas de los productores y nos está ayudando mucho”, comentó el presidente de la Canirac.

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Las bolsas de plástico, dijo, se han dejado de proporcionar en 100 por ciento de los establecimientos, así como en el caso de unicel, pues explicó que los restauranteros ya optan por entregar empaques de materiales biodegradables, como parte de su compromiso con el cuidado del medioambiente. Además, es algo que es bien visto por los clientes, por lo que no ha significado ninguna afectación en ventas.

Mata Rivera resaltó que la Canirac cuenta con un registro
de alrededor de 9 mil 400 restaurantes a nivel estatal; sin embargo son poco más de 500 los que están a liados, por lo que mantienen los trabajos para allegarse de más socios.

LRR