El precio del huevo subió: en estos estados rebasa los 100 pesos el kilo
El precio del huevo aumentó hasta un 26% en el último año
El kilo de huevo ha aumentado de manera significativa su costo, incluso en algunas ciudades los distintos paquetes se venden de los 50 hasta los 100 pesos, según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Con datos del Inegi, el precio del huevo aumentó hasta un 26% en el último año, y si se compara con su costo en enero de 2020 creció hasta un 38%, esto poco antes del inicio de la pandemia por COVID en México.
El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) informó que el precio por un kilo de huevo en la Ciudad de México y el Estado de México ronda entre 45 y 51 pesos, mientras que en los estados como Aguascalientes, Baja California, Michoacán o Puebla se vende entre 50 y hasta 60 pesos, mientras que hay dos entidades donde su valor ha rebasado los 100 pesos como son Oaxaca (130 pesos 1 kilo) y Veracruz (105 pesos por 1 kilo), el encarecimiento de este alimento en las dos últimos estados representa un aumento del 50%.
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Razones del aumento de precio del huevo
Las razones que apuntan al exagerado aumento en el precio del kilo de huevo, de acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), son:
- Inflación de enero de 7.91%
- Brote de gripe aviar en Estados Unidos que afectó a al menos 3 estado de la república mexicana y tuvieron que sacrificar a 5 millones 700 mil aves de corral. En Estados Unidos se sacrificaron a 57 millones de aves
- Sequía que experimenta México
- Inseguridad en las carreteras de México
- Guerra Rusia Ucrania
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, declaró que también otra de las razones por las que hay poco huevo, es por la época de invierno, ya que las gallinas no ponen muchos en esa temporada.
El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía informó que hasta el corte de la segunda semana de febrero del 2023, el precio del huevo a nivel nacional se registró en 44.07 pesos por kilo, lo que representó un 13.05 por ciento más que al fin de la segunda semana del mes de enero del 2023, de tal forma que ya es el mayor incremento desde el 2016, año en que se detectó un aumento del 30 por ciento.
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